糟鸡翅

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文文老妈
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糟鸡翅的用料

鸡翅 五个 糟卤 一袋
葱 一根 姜 二片
酒

糟鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅洗净沥干

步骤2

鸡翅入锅，加水（以淹过鸡翅为好），烧开，加酒，撇浮沫，加姜二片，葱结一根，转中小火焖煮约十分钟，用筷子戮入看是否还有血水涌出，如没有就可以关火了。

步骤3

取出鸡翅，自然凉后，加入糟卤，淹过鸡翅浸上一至二小时，就可以吃了。

糟鸡翅的烹饪技巧

1、糟鸡翅做起来非常方便，吃起来也是非常开胃。 2、用蛋皮做了装饰，结果蛋皮浸了糟卤变成糟蛋皮，也是相当好吃。 3、糟卤浸泡的时间可长可短，根据各人的需要，时间长就比较入味，时间短入味就浅了些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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