盐水麻辣毛豆

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盐水麻辣毛豆的用料

毛豆 500克 姜片 适量
葱段 适量 花椒 适量
大料 适量 辣椒 少许
盐 两汤勺

盐水麻辣毛豆的做法

盐水麻辣毛豆的做法图解1

步骤1

将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。
盐水麻辣毛豆的做法图解2

步骤2

锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
盐水麻辣毛豆的做法图解3

步骤3

煮开后转文火煮15分钟即可。

盐水麻辣毛豆的烹饪技巧

开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 麻辣 凉菜 下酒菜

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