全麦主食面包

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全麦主食面包的用料

高粉 150g 全麦粉 150g
黄油 20g 酵母 3g
糖 10g 盐 5g
水 240g

全麦主食面包的做法

全麦主食面包的做法图解1

步骤1

后油法揉至面团均匀光滑，加黄油继续揉至可以拉开薄膜状态。放入容器中盖保鲜膜发酵至两倍大。取出排气，分割成3等份。
全麦主食面包的做法图解2

步骤2

分割好的面团揉成橄榄型，放入乐葵料理碗中。扣好放置一边发酵一会，大约至两倍大，打开割包。然后扣好放入烤盘上。
全麦主食面包的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。

全麦主食面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 烘焙

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