香蕉巧克力豆麦芬

精品
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香蕉巧克力豆麦芬的用料

低筋面粉 2杯(315g) 烘焙苏打粉 1/2小勺
细砂糖 125g (我减了一半的分量,感觉甜度真的可以了) 半甜巧克力豆 1杯(210g)
鸡蛋 2个 牛奶 125ml
无盐黄油 60g(熔化备用) 熟香蕉 250g (剥皮后哈)

香蕉巧克力豆麦芬的做法

香蕉巧克力豆麦芬的做法图解1

步骤1

取一大点的容器,混合面粉和苏打粉。再加入细砂糖,和一半分量的巧克力豆,混合好后在中间挖个洞。
香蕉巧克力豆麦芬的做法图解2

步骤2

另取一小容器,放入香蕉捣成泥,再加入鸡蛋,牛奶,熔化的无盐黄油,搅拌混合好。P.S.我这里直接用擀面杖搅拌了,比较粗犷哈,其实是懒的多洗东西,筒子们可以改用打蛋器的哦。
香蕉巧克力豆麦芬的做法图解3

步骤3

将混合好的液体一次性倒入1中,搅拌混合好,面糊有点疙瘩状也没关系,不要搅拌过度就行。
香蕉巧克力豆麦芬的做法图解4

步骤4

混合好的面糊,倒入纸模中,2/3满即可,表面再撒上剩下的另一半巧克力豆。
香蕉巧克力豆麦芬的做法图解5

步骤5

入预热400F/204度的烤箱,中层,烘烤15-20分钟至表面金黄即可。

香蕉巧克力豆麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-24

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