肉酱豆腐

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肉酱豆腐的用料

嫩豆腐 350克 肉末 100克
红辣椒 1个 葱 1根
海天招牌拌饭酱 4汤匙 生抽 1汤匙
盐 1茶匙

肉酱豆腐的做法

肉酱豆腐的做法图解1

步骤1

肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）。
肉酱豆腐的做法图解2

步骤2

锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉酱。
肉酱豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟，拿出后倒出盘子里的水份，将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。

肉酱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 粉竽粘糖 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 一人食 炒 香 微辣

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