冰淇淋草莓蛋糕

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如果爱对了人，情人节每天都过—长久以来很喜欢这句歌词，虽然歌曲是唱给分手的人的，但其实也是唱给我们每一个人的，就如那句张爱玲经典的语句—“于千万人之中遇见你所遇见的人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，试想不得不承认这就是命中注定的缘分吧~~~

冰淇淋草莓蛋糕的用料

草莓 淡奶油
冰淇淋 玫瑰露酒
白砂糖 桃酥
黄油

冰淇淋草莓蛋糕的做法

冰淇淋草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

草莓洗净后对切2半，玫瑰露酒与白砂糖用微波炉叮30秒溶化后，将草莓放入其中浸泡20分钟
冰淇淋草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

桃酥用保鲜袋包裹后，用擀面杖擀成颗粒状备用，黄油2块用微波炉叮20秒后拌入桃酥继续叮30秒直道完全融合即可
冰淇淋草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

取一模子，将混合后的桃酥填入其中，用勺子压平，将浸泡好的草莓玛放到如图的边上
冰淇淋草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油用打蛋器打到硬性泡沫，中间根据个人口味要加几次糖打发，将打好的奶油中拌入适量的事先软化的冰淇淋，搅拌均匀后倒入模子中，放入冰箱冷藏7小时即可
冰淇淋草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

脱模的时候用热毛巾将模子边围上1分钟左右即可脱模

步骤6

吃的时候可以撒些可可粉或咖啡粉，只要是有点苦味的味道应该都不差

冰淇淋草莓蛋糕的烹饪技巧

1、草莓不用玫瑰露和糖腌渍也可以，但腌过的味道会更好些，也可以用红葡萄酒+糖腌渍 2、桃酥可用其它颗粒比较粗大的糕点替代 3、如果没有淡奶油，也可以直接将冰淇淋软化后倒入模子中冷冻也可，但口感可能会更硬些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 拉布拉多鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 烘焙 小吃

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