香草曲奇

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香草曲奇的用料

低筋面粉 200克 黄油 130克
鸡蛋 50克 糖粉 65克
细砂糖 35克 香草精 1.25ML

香草曲奇的做法

香草曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后，倒入糖粉、细砂糖，拌匀。
香草曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
香草曲奇的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
香草曲奇的做法图解4

步骤4

在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
香草曲奇的做法图解5

步骤5

曲奇面糊做好后，装进裱花袋里。
香草曲奇的做法图解6

步骤6

烤盘上铺上油纸或是锡纸，将曲奇面糊挤在烤盘上。预热烤箱至180度，将挤好的曲奇放进烤箱烤12分钟左右。各家的烤箱火力不一样，要在烤箱前注意观察。

香草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

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分类： 烤 甜 小吃 香

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