草莓辫子面包

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草莓辫子面包的用料

草莓 300g 鲜奶油 100g
糖 70g 面粉 600g
奶粉 30g 酵母粉 10g
盐 4g 鸡蛋 一只

草莓辫子面包的做法

草莓辫子面包的做法图解1

步骤1

草莓300g+鲜奶油100g+糖70g，进食物料理机打成泥备用
草莓辫子面包的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋一只，盐4g，面粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，揉成光滑可拉薄膜
草莓辫子面包的做法图解3

步骤3

基本发酵到两倍大
草莓辫子面包的做法图解4

步骤4

分割成300左右的面团4个，松弛10分钟
草莓辫子面包的做法图解5

步骤5

取其中的两个面团，撮成长条，编成辫子
草莓辫子面包的做法图解6

步骤6

编好后给收口捏紧
草莓辫子面包的做法图解7

步骤7

第二次发酵到满模，表面刷蛋液撒酥脆
草莓辫子面包的做法图解8

步骤8

预热烤箱190度，烤35分钟

草莓辫子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 YOYO-食色空间 编写，未经授权不得转载

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