辣椒黄豆炸酱

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辣椒黄豆炸酱的用料

黄豆酱 200g 七彩椒 20个
肉末 250g 油适量

辣椒黄豆炸酱的做法

步骤1

锅洗干净烧热，加入少许油和肉末炒香，把肉末的水汽炒干才香。
辣椒黄豆炸酱的做法图解2

步骤2

加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味。
辣椒黄豆炸酱的做法图解3

步骤3

出锅前试试味道，可以加些糖，白酒，生抽之类的来提味。不过通常黄豆酱的味道已经很足，加不加就根据自己的口味了。

辣椒黄豆炸酱的烹饪技巧

1.自己的嗜辣程度，用容易买到的指天椒，杭椒，尖椒代替七彩椒。 2.没有自家做的黄豆酱，就用市售的黄豆酱，海天黄豆酱什么的都可以。 3.黄豆酱，肉，辣椒也不是一定要这么多，随意有些出入也都好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载

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