糖醋苦瓜

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玉池桃红
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苦瓜虽然功效很多，可以清热祛心火，解毒，明目，还可以防癌抗癌，降低血糖等等。。。。。。但苦瓜吃起来口感不怎么好，有些人吃不习惯它的苦味，往往对它敬而远之。

糖醋苦瓜 的用料

苦瓜 一根 盐 少许
山楂糕 一小块 白醋
白糖

糖醋苦瓜 的做法

糖醋苦瓜 的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
糖醋苦瓜 的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中。
糖醋苦瓜 的做法图解3

步骤3

冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。
糖醋苦瓜 的做法图解4

步骤4

加入山楂糕丁来点缀即可。

糖醋苦瓜 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 香 家常菜 素菜

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