杂锦炒饭

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杂锦炒饭的用料

青瓜 100克 方腿肉 100克
鸡蛋 1个 剩饭 1碗半
橄榄菜 2汤匙 生菜叶子 4片
蚝油 1汤匙 生抽 1/3汤匙

杂锦炒饭的做法

杂锦炒饭的做法图解1

步骤1

热油锅，放进放腿肉爆炒1分钟；
杂锦炒饭的做法图解2

步骤2

加入青瓜丁翻炒，青瓜炒至变色即可；盛起备用；
杂锦炒饭的做法图解3

步骤3

重新热油锅，倒进剩饭，用筷子或饭铲把剩饭打散；
杂锦炒饭的做法图解4

步骤4

加入炒熟的鸡蛋丁、青瓜丁、放腿肉丁、橄榄菜一起翻炒均匀；
杂锦炒饭的做法图解5

步骤5

加入一汤勺蚝油和1/3生抽调味，撒进一点热开水，所以材料翻炒均匀；

杂锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒饭 主食 饭

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