红烧鸡翅鸡爪

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红烧鸡翅鸡爪的用料

鸡趐 鸡爪
料酒 老抽
姜片 糖

红烧鸡翅鸡爪的做法

红烧鸡翅鸡爪的做法图解1

步骤1

食材：鸡趐、鸡爪。洗净，一剪二半，放料酒，老抽，姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定)
红烧鸡翅鸡爪的做法图解2

步骤2

热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪，倒入浸泡下来酱油水。
红烧鸡翅鸡爪的做法图解3

步骤3

加温水浸没鸡趐、鸡爪大火烧开转小火烧二十分钟。
红烧鸡翅鸡爪的做法图解4

步骤4

加糖，开大火收汁，这时不能离开，铲刀要不停铲，汁收到剩余少量就起锅。

红烧鸡翅鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 红烧 香 家常菜

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