木耳烧面筋

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木耳烧面筋的用料

新鲜猪肉 白菜心 少许
木耳 少许 葱
姜 生抽酱油 少许
花生油 少许 盐 少许
味精 少许

木耳烧面筋的做法

木耳烧面筋的做法图解1

步骤1

将新鲜的猪肉切成丁剁碎，
木耳烧面筋的做法图解2

步骤2

剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁。
木耳烧面筋的做法图解3

步骤3

馅料剁好后，加入少许生抽酱油、
木耳烧面筋的做法图解4

步骤4

加入香油和花生油少许，
木耳烧面筋的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用。
木耳烧面筋的做法图解6

步骤6

将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子，妈妈用的方法是用把丸子剪开口塞。事实证明，这方法的效果一般般，大家要是有更好的塞丸子的办法，就跟俺说一声呗。
木耳烧面筋的做法图解7

步骤7

丸子都塞好肉馅儿后，
木耳烧面筋的做法图解8

步骤8

准备好木耳。
木耳烧面筋的做法图解9

步骤9

烧开水煮面筋，
木耳烧面筋的做法图解10

步骤10

大概肉熟了就捞出来备用。
木耳烧面筋的做法图解11

步骤11

重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳。
木耳烧面筋的做法图解12

步骤12

加入面筋。
木耳烧面筋的做法图解13

步骤13

加入酱油、老醋、盐调味。
木耳烧面筋的做法图解14

步骤14

加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦！

木耳烧面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 婷bao 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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