土豆面包

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土豆面包的用料

高筋面粉 500克 黄油 40克
酵母粉 2小勺 奶粉 2大勺
鸡蛋 100克 土豆泥 100克
盐 1小勺 清水 170克左右
砂糖 100克 高筋面粉 30克
砂糖 20克 鲜奶 130克
蛋黄 2个

土豆面包的做法

土豆面包的做法图解1

步骤1

将所需主料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵；发酵至2倍大；
土豆面包的做法图解2

步骤2

将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟；
土豆面包的做法图解3

步骤3

重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大；
土豆面包的做法图解4

步骤4

面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；
土豆面包的做法图解5

步骤5

烤箱170度，上下火，中层20分钟即可。

土豆面包的烹饪技巧

卡仕达酱做法： 1、将所有卡仕达酱所需材料（辅料）放入容器内，搅拌均匀； 2、用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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