杏仁曲奇

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杏仁曲奇的用料

黄油 240克 低筋面粉 420克
鸡蛋 2个 美国大杏仁 适量
柠檬汁 几滴 盐 少许
糖粉 150克

杏仁曲奇的做法

杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋打发均匀；
杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉切拌均匀；
杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

烤盘上铺锡纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

将美国大杏仁轻轻压到曲奇上； 烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟左右即可。

杏仁曲奇的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱来定吧，如果自家烤箱温度偏高，就可以适当减一下温度，先烤一盘观察一下，温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 曲奇 烘焙

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