红豆包

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红豆包的用料

面粉 红豆
酵母 水
盐 糖
酸奶

红豆包的做法

红豆包的做法图解1

步骤1

面粉加一点盐和糖，适量酵母粉混合均匀。
红豆包的做法图解2

步骤2

加水和成软硬适度的光滑面团，放温暖湿润处发酵。
红豆包的做法图解3

步骤3

发酵到原来的两倍大，用手指捅一个洞，不回缩就证明发酵好了。
红豆包的做法图解4

步骤4

分成大小均匀的剂子，擀成面皮后，包入适量红豆馅。
红豆包的做法图解5

步骤5

收口捏紧朝下，用手团成圆形。
红豆包的做法图解6

步骤6

都包好后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
红豆包的做法图解7

步骤7

凉水上锅，蒸帘上抹一层油，摆上红豆包。
红豆包的做法图解8

步骤8

大火蒸20分钟，关火后3-5分钟再揭开锅盖。
红豆包的做法图解9

步骤9

白白的红豆包出锅了。

红豆包的烹饪技巧

红豆馅做法：红小豆洗净后，浸泡1个小时，加上适量水和糖，煮至软烂稀稠适度即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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