红豆包

精品
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红豆包的用料

面粉 红豆
酵母
酸奶

红豆包的做法

红豆包的做法图解1

步骤1

面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀。
红豆包的做法图解2

步骤2

加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵。
红豆包的做法图解3

步骤3

发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了。
红豆包的做法图解4

步骤4

分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅。
红豆包的做法图解5

步骤5

收口捏紧朝下,用手团成圆形。
红豆包的做法图解6

步骤6

都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
红豆包的做法图解7

步骤7

凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包。
红豆包的做法图解8

步骤8

大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭开锅盖。
红豆包的做法图解9

步骤9

白白的红豆包出锅了。

红豆包的烹饪技巧

红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-10

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