蔓越莓大面包

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蔓越莓大面包的用料

高粉 260克 干酵母 4克
细砂糖 30克 盐 3克
鸡蛋 45克 牛奶 130克
黄油 30克 椰蓉 适量
8寸圆模 一个

蔓越莓大面包的做法

蔓越莓大面包的做法图解1

步骤1

将除黄油、椰蓉以外的所有材料揉成光滑的面团；加入黄油，揉至出现薄膜
蔓越莓大面包的做法图解2

步骤2

取出面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵至两倍大
蔓越莓大面包的做法图解3

步骤3

排气，松驰十五分钟后擀成长方形
蔓越莓大面包的做法图解4

步骤4

刷上一层深化了的黄油，再撒上蔓越莓
蔓越莓大面包的做法图解5

步骤5

卷起
蔓越莓大面包的做法图解6

步骤6

切为九份
蔓越莓大面包的做法图解7

步骤7

模具刷油，切面朝上排列，进行最后的发酵
蔓越莓大面包的做法图解8

步骤8

刷上蛋液，撒椰蓉，烤箱预热175度烤约20分钟

蔓越莓大面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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