丝瓜蛋花汤

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丝瓜蛋花汤的用料

丝瓜 干香菇
虾皮 鸡蛋
各种调味料

丝瓜蛋花汤的做法

丝瓜蛋花汤的做法图解1

步骤1

挑选嫩丝瓜，去皮，切片
丝瓜蛋花汤的做法图解2

步骤2

泡发好的香菇切丝，葱姜切末
丝瓜蛋花汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散打匀
丝瓜蛋花汤的做法图解4

步骤4

锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒
丝瓜蛋花汤的做法图解5

步骤5

加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好） 水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅

丝瓜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 咸

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