茄汁腰果炒虾仁

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炸酱草儿
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这几天我和老公一直在追看江苏综艺的电视剧《雪豹》，有时连晚饭都顾不上吃，喜欢剧中男主人公的睿智，勇敢，真性情，主演文章把周卫国的这个角色演的很到位，让看过的人没有人不喜欢这个角色的，不过文章还是没改我在看《奋斗》时给他的定位啊，爱哭，哈哈，每一集都会见到他掉眼泪，不过也正是因为如此，让我现在很喜欢他呢，国庆期间在电脑上已经全集看完了，但是现在每晚还是按时守在电视前等着看，今晚就应该是电视剧的剧终集了，要是抗战时期多几个像周卫国这样的人多好啊，把小日本侵略者打的个落花流水，真是痛快，每一集看的都很过瘾。

茄汁腰果炒虾仁的用料

虾 适量 腰果 适量
番茄沙司 适量 蒜 适量
盐 适量

茄汁腰果炒虾仁的做法

茄汁腰果炒虾仁的做法图解1

步骤1

将虾剥壳，留头尾
茄汁腰果炒虾仁的做法图解2

步骤2

蒜拍扁就好（不要小看这几瓣蒜哦，在这道菜里作用很大）
茄汁腰果炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅内倒油后烧到七成热，腰果放入炸至金黄，蒜片也随后放入
茄汁腰果炒虾仁的做法图解4

步骤4

将剥好的虾仁一起放入和腰果快炒，
茄汁腰果炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入番茄沙司后快炒，
茄汁腰果炒虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁炒至变色后放少许盐出锅即可

茄汁腰果炒虾仁的烹饪技巧

虾仁放入后火改至中火，火不能太急，容易把腰果炒糊。蒜在这道菜里起提香作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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