【玉米黄豆蹄花汤】

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女性来说非常重要。这款汤中还添加了黄豆和玉米，营养十分丰富，经常食用此汤，可以增加我们皮肤的弹性，还可以提升我们的气色。

玉米黄豆蹄花汤的用料

猪蹄 1只 黄豆 15克
玉米 150克 桔皮 1片
八角 2个 姜 1块
米醋 半茶匙 盐适量

玉米黄豆蹄花汤的做法

【玉米黄豆蹄花汤】的做法图解1

步骤1

猪蹄剁成大件，洗净。锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和姜片，大火烧开转中小火煮10分钟，去掉猪蹄的异味。
【玉米黄豆蹄花汤】的做法图解2

步骤2

黄豆洗净，黄玉米和白玉米洗净切成块，姜切片。
【玉米黄豆蹄花汤】的做法图解3

步骤3

把猪蹄移到电炖锅里，加入九分满的热水（注意是热水），最后加入米醋。煲好后，在吃前加入适量盐调味即可。

玉米黄豆蹄花汤的烹饪技巧

1、在煲汤时加入少量的米醋是为了能使猪蹄中的钙质能够充分发挥出来； 2、盐要在汤煲好后，最好是喝前再加。 3、如果没有电炖锅，可以把材料移到沙锅或汤锅中，大火烧开转小火煲90分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 水洗素颜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲

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