五香烤子鱼

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五香烤子鱼的用料

凤尾鱼(烤子鱼) 料酒
酱油 糖
葱姜粉 五香粉

五香烤子鱼的做法

五香烤子鱼的做法图解1

步骤1

凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏，小心留下鱼籽，洗净后滤干水；
五香烤子鱼的做法图解2

步骤2

将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开，小火熬煮5分钟成为卤汁；
五香烤子鱼的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放入凤尾鱼炸至外酥里松，滤去油；
五香烤子鱼的做法图解4

步骤4

炸好的凤尾鱼趁热浸入卤汁中，2-3分钟后浸至入味捞出装盘即可。

五香烤子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23

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