金菇肥牛卷

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金菇肥牛卷的用料

肥牛片 金针菇
芥兰 蒜肉
黄瓜 胡萝卜
青红辣椒 蚝油
绍酒 酱油
水淀粉 白胡椒粉
冰糖

金菇肥牛卷的做法

步骤1

将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。

步骤2

用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。

步骤3

绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。

步骤4

芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。

步骤5

锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上。

步骤6

长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。

金菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 微波炉 香 家常菜 电器

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