鲜菇扒娃娃菜

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鲜菇扒娃娃菜，香菇特有的鲜香及嫩滑柔韧的质感，加上娃娃菜的软糯口感，使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美。

鲜菇扒娃娃菜的用料

鲜香菇 娃娃菜
蒜头 盐
蚝油 白糖
水淀粉 香油

鲜菇扒娃娃菜的做法

鲜菇扒娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，
鲜菇扒娃娃菜的做法图解2

步骤2

入沸水锅焯一下捞出；
鲜菇扒娃娃菜的做法图解3

步骤3

鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，
鲜菇扒娃娃菜的做法图解4

步骤4

入沸水锅焯一下捞出；
鲜菇扒娃娃菜的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，
鲜菇扒娃娃菜的做法图解6

步骤6

放入香菇煸炒；

步骤7

调入盐、蚝油、白糖炒匀；
鲜菇扒娃娃菜的做法图解8

步骤8

待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下；

步骤9

倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。

鲜菇扒娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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