葫芦炒面筋

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葫芦炒面筋的用料

嫩葫芦 毛豆
油面筋 蒜头
盐 鸡精
水淀粉

葫芦炒面筋的做法

葫芦炒面筋的做法图解1

步骤1

葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片；
葫芦炒面筋的做法图解2

步骤2

油面筋用热水泡软；
葫芦炒面筋的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒；
葫芦炒面筋的做法图解4

步骤4

煸至毛豆变色，下葫芦片煸炒一会；
葫芦炒面筋的做法图解5

步骤5

加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右；

步骤6

至葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。

葫芦炒面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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