素炒面筋

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收到朋友送的面筋，纯手工的哦，朋友自己做的！这份心意一定不能浪费，今天就做一个素炒面筋，一个菜搞定的午餐！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

素炒面筋的用料

面筋 350克 尖椒 3个
黑木耳 5朵 葱花 适量
蚝油 1勺 盐 3克
味极鲜 1勺 冰糖老抽 适量
孜然粉 3克 五香粉 2克
辣椒粉 适量

素炒面筋的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解1

步骤1

尖椒切大块，木耳撕小朵备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解2

步骤2

面筋切块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入葱花爆香，下入尖椒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解4

步骤4

尖椒煸炒到出现虎皮，下入味达美的味极鲜，蚝油、冰糖老抽一点点，盐翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解5

步骤5

下入面筋翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解6

步骤6

面筋炒透，上色均匀，下入孜然粉，五香粉炒匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解7

步骤7

出锅装盘再撒点辣椒粉，小葱花！
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#素炒面筋的做法图解8

步骤8

面筋比较劲道、入味，加入了孜然粉，吃出了烤面筋的味道！

素炒面筋的烹饪技巧

1、面筋一定要炒透，这样会更入味 2、孜然粉和辣椒粉最后加，包裹在面筋上非常好吃，喜欢辣的可以多加辣椒粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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