虾酱粉丝炒菠菜

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虾酱粉丝炒菠菜的用料

粉丝 200克 菠菜 300克
鸡蛋 75克 虾酱 50克
大葱 15克 15克
植物油 20克 3克
鸡精 2克 胡椒粉 2克

虾酱粉丝炒菠菜的做法

步骤1

水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。

步骤2

虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。

虾酱粉丝炒菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-27

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