芦笋黑椒小牛扒

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芦笋黑椒小牛扒的用料

嫩小牛扒（又叫牛仔骨） 芦笋
红葡萄酒 盐
黑胡椒 洋葱
黄油

芦笋黑椒小牛扒的做法

步骤1

嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松。

步骤2

洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。

步骤3

煎锅中放少许油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可。

芦笋黑椒小牛扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜

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