蒸出粒粒香嫩鸡翅

精品
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香嫩鸡翅的用料

鸡中翅 300克 香菇 100
花椒粉 少量 胡椒粉 少量
香葱 三根 干辣椒 5个

香嫩鸡翅的做法

步骤1

将鸡中翅解冻,放冷水里浸泡半小时。我这次做时间上来不及所以没泡。

步骤2

将鸡中翅沥干,竖着一刀横着一刀,切成块。

步骤3

放生抽,少量盐,葱花切末撒上面,干辣椒切两半撒上,胡椒、花椒粉适量,料酒一起腌半小时(时间充足可久一点)

步骤4

香菇洗净切片摆盘底,红薯定粉适量化水,水不要多。将锅里放水,烧开。把放好香菇的盘放进蒸格上,然后把水溶解的红薯定粉拌到鸡翅上,注意在水开了后在拌,把拌好定粉的鸡翅均匀的码在香菇上,盖上盖子大火蒸15分钟。

香嫩鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-27

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    / 5 蒸出粒粒香嫩鸡翅的做法步骤

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