鲜虾文蛤魔芋煲

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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鲜虾文蛤魔芋煲的用料

蛤蜊 20个 鲜虾 20个
金针菇 一小把 荷兰豆（或西兰花） 10个
胡萝卜 一根 魔芋丝 一盒
李锦记的蒜蓉辣酱 香葱花
姜末 盐
胡椒粉 鸡精
油 绍酒

鲜虾文蛤魔芋煲的做法

步骤1

文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线，金针菇切寸段、荷兰豆切去两头，胡萝卜切圆片。

步骤2

文蛤在开水中煮开壳捞出待用。

步骤3

锅中放油烧热，煸香葱花、姜末、放入蒜蓉辣酱2勺煸出红油，放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开。

步骤4

放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、最后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中（或白色的煲中、碗中都可以），撒香葱花、熟芝麻即可。

鲜虾文蛤魔芋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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