春江鸭肉煲

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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春江鸭肉煲的用料

鸭肉 香菇鲜
大芥菜 红彩椒
葱姜蒜 八角
花椒 小辣椒
葱姜蒜 八角
花椒

春江鸭肉煲的做法

步骤1

鸭肉切块，大芥菜切块、红彩椒切块，鲜香菇切上花刀。

步骤2

锅中放凉水加切好的蒜片一点醋，放入鸭块，焯熟去掉血沫。（妙招）

步骤3

锅中放油煸香葱姜蒜、八角、花椒放入鸭块煸炒，烹入料酒加少许酱油加水炖25分钟，加盐、糖、胡椒粉调味放入芥菜、鲜香菇红椒块，大火收汁即可出锅装盘。

春江鸭肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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