凉拌香辣牛肉

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凉拌香辣牛肉的用料

香豆腐干 香菜　
油炸花生 酱牛肉片
老干妈豆豉辣椒酱　　　 熟白芝麻
香油 生抽
辣油

凉拌香辣牛肉的做法

凉拌香辣牛肉的做法图解1

步骤1

香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；
凉拌香辣牛肉的做法图解2

步骤2

香菜清洗干净后切碎；
凉拌香辣牛肉的做法图解3

步骤3

酱牛肉片倒入一个盆里；
凉拌香辣牛肉的做法图解4

步骤4

继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；
凉拌香辣牛肉的做法图解5

步骤5

加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱； 加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油； 最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。

凉拌香辣牛肉的烹饪技巧

注意要点： 1.花生一定要油炸的才好吃，不要问我是否可以用别的什么代替； 2.豆豉辣椒酱，辣油，生抽没法精确，自己试一下味道即可； 4.香菜芝麻决不可缺了； 5.用我这个方法，大家可以调制出很多好吃的凉拌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 微辣 家常菜 凉菜 下酒菜

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