牛排萝卜汤

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牛排萝卜汤的用料

牛排 1根 白萝卜 1根
香菜 1小把 干辣椒 1-2个
八角 1-2个 蒜头 3瓣
花椒 1小把 桂叶 3片
生姜 1块

牛排萝卜汤的做法

步骤1

牛排洗净切段后，在滚水中焯几分钟，捞出沥干水分。

步骤2

牛排放入高压锅中，加入干辣椒、八角、生姜、桂叶、花椒、生抽、盐、料酒，加一大碗水没过牛排，搅拌匀后，盖上锅盖，大火压至出气后，转中火压20-30分钟（牛排比较难烂，所以要先压）。

步骤3

这个时候可以将白萝卜去皮切段，香菜洗净备用。

步骤4

待高压锅放气后，加入白萝卜，继续中火压10-20分钟后关火。
牛排萝卜汤的做法图解5

步骤5

等高压锅再次放气后，倒入汤碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。

牛排萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 piaoling99 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 家常菜 煲 中国菜

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