孜然羊腿

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孜然羊腿的用料

羊腿 孜然粉
蚝油 生抽
料酒 食盐
花椒 大料

孜然羊腿的做法

孜然羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿冷水浸泡去血末，静置放凉后，用花椒、大料、生抽等调料煮熟。
孜然羊腿的做法图解2

步骤2

放蚝油、孜然粉、胡椒粉、生抽等调制酱汁。
孜然羊腿的做法图解3

步骤3

酱汁在羊腿上抹匀，保鲜膜包好，静置24小时。
孜然羊腿的做法图解4

步骤4

腌制好的羊腿用锡纸包裹好，放置在烤盘上。230度，上下火烤30分。
孜然羊腿的做法图解5

步骤5

待羊腿汁水收干后，打开锡纸，上下火200度烤半小时，此时羊腿表面已经烤干，散发孜然香气，用刀削片便可以品尝美味啦。

孜然羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-07

©本菜谱的做法由 蘑菇头小伙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 宴客菜 烤箱 电器

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