糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 葱姜片
料酒 酱油
醋 糖
水

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，葱姜切片。将排骨放热水锅里焯下，然后将排骨捞出放入温水里确保血水干净了。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

将锅内放油，把排骨放入锅内炸至两面金黄，捞出
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中再放少量油，将排骨放入锅里煸炒。碗内放入1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水，调成汁。将汁倒入锅里，大火烧开后，改小火，盖上盖子。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

最后大火收汁排骨就好啦

糖醋排骨的烹饪技巧

注意比例很重要，如果觉得汁不够，可以再加入同等比例的汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 卡米猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 酸甜 家常菜 中国菜

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