西红柿打卤面

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西红柿打卤面的用料

西红柿 4个 鸡蛋 4个
鲜面条 1斤 葱
香椿芽 蒜
盐

西红柿打卤面的做法

步骤1

西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗里打匀；

步骤2

葱切葱花，腌好的香椿芽切成小段，蒜捣成蒜泥；

步骤3

热锅凉油，放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒至软烂，加入适量水，待水开后，倒入蛋液，调入盐，关火加盖保温；

步骤4

另起锅，装入适量水，水开后，下入鲜面条，煮7~8分钟至熟；
西红柿打卤面的做法图解5

步骤5

将面条控水捞到碗里，舀入做好的西红柿鸡蛋卤，加入香椿芽、蒜泥，搅拌均匀，即可食用。

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-04

©本菜谱的做法由 棉花糖TWO 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 香 主食 面条

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