韭菜花炒腊肉

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韭菜花炒腊肉的用料

腊肉 韭菜花
红椒 葱
姜 蒜
干辣椒 花椒
生抽 糖
盐

韭菜花炒腊肉的做法

韭菜花炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉用温水冲洗干净，上锅蒸20分钟后切片
韭菜花炒腊肉的做法图解2

步骤2

韭菜花切段，红椒切丝，葱姜蒜，干辣椒，花椒备用
韭菜花炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅中加少量油，将干辣椒，花椒和葱姜蒜爆香，下腊肉煸炒出油
韭菜花炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入红椒和韭菜花同腊肉一起翻炒，根据个人口味加生抽，盐和糖调味
韭菜花炒腊肉的做法图解5

步骤5

韭菜花变软后即可出锅

韭菜花炒腊肉的烹饪技巧

热锅时放少许油即可，炒腊肉过程中还会出很多油 腊肉本身有咸味，加盐时需谨慎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 Sara412 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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