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宿雨
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农家菜的用料

土豆 一大颗 豆角 多半斤
南瓜 二百克 粉条 二百克

农家菜的做法

农家菜的做法图解1

步骤1

切葱，尖椒适量。热油下入葱尖椒炒香

步骤2

下入豆角，土豆翻炒。炒匀后再加入南瓜翻炒。炒一分钟后加姜和小茴香末。炒匀后加入水没过菜。
农家菜的做法图解3

步骤3

加入粉条。如果是比较难煮的粉条就这会儿放。如果是提前泡好的粉条就等菜熟的差不多了再放。

步骤4

加盐熬至土豆南瓜有点开始化了就好了。出锅前放点香菜末。这菜多放点水。一是熬煮需要水 再着个人认为汤才是最香的部分。所有的滋味都在汤里了。

农家菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 宿雨 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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