清蒸鲈鱼

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宿雨
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱
姜

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

我是参考几个人的方法做的 哈哈 处理好的鱼身上切花刀 用手涂抹料酒 盐 一点点胡椒粉在鱼 全身 再加姜片一起腌着人
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切片 葱切丝 蒸鱼盘铺上 姜葱 放入腌好的鱼 鱼腹内也塞些姜葱 再给鱼身切花刀的缝里塞上姜葱 等锅上汽后把鱼放进去蒸八分钟 一斤多点的鱼八分钟正好

步骤3

八分钟后关火别开盖儿 继续虚蒸几分钟 取出鱼后將盘内汤水倒尽 淋上蒸鱼豉油即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-31

©本菜谱的做法由 宿雨 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 咸鲜 家常菜 咸

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