蒜香酥炸带鱼

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粉红色长耳兔Elaine
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简单得不能再简单的小吃，停不下来的美味～

蒜香酥炸带鱼的用料

舟山带鱼（窄） 1条 蒜粉
葱 姜
高度白酒 面粉
鸡蛋 1个

蒜香酥炸带鱼的做法

蒜香酥炸带鱼的做法图解1

步骤1

腌制带鱼：把带鱼表面的白色物质 ，内部的黑色物质去干净。要不然会很腥的。倒入高度白酒，盐、葱姜片腌制。最好腌制半小时以上

步骤2

把面粉与蒜粉与盐混合（5:1）加入鸡蛋。用筷子挑糊糊，能成一条线流下来就可以了

步骤3

腌制好的带鱼裹上糊糊，热锅凉油炸熟就好了

蒜香酥炸带鱼的烹饪技巧

最好亲们选用窄、薄的带鱼，大的带鱼不好熟。 蒜粉在超市就能买到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 家常菜 下酒菜 中国菜

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