照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 米饭
西兰花 蜂蜜
酱油 盐
白糖 蚝油
黑芝麻

照烧鸡腿饭的做法

步骤1

鸡腿剔去骨头，西兰花掰成小瓣

步骤2

鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟，西兰花焯水再过凉

步骤3

蜂蜜，清水，酱油，白糖，盐、蚝油调兑成照烧汁待用

步骤4

锅中放油，将西兰花煸炒，加入盐，蚝油 乘出

步骤5

腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，注意鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金黄

步骤6

倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可，摆盘

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 zhaonxue 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 盖浇饭 主食 饭

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