萝卜烧牛肉

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萝卜烧牛肉的用料

牛肉 半斤 萝卜 适量,喜欢就多弄些
郫县豆瓣 八角等香料
花椒

萝卜烧牛肉的做法

步骤1

牛肉,萝卜,切成大小适中的块状。

步骤2

牛肉放入冷水中,加热煮沸,焯一下

步骤3

冷锅里倒入适量菜油(比平时炒菜稍微多点点),开火热油后,放入郫县豆瓣,八角等香料,拍过姜,花椒,用小火炒料,直到炒出香味

步骤4

倒入牛肉,翻炒。炒出香味后,将牛肉,萝卜一并倒入WMF高压锅,再放点盐,盖好锅盖,开中火,上汽后压个二十多分钟就好了。
萝卜烧牛肉的做法图解5

步骤5

最后,喜欢的话还可以加入香菜。另外,萝卜也可以后下,WMF高压锅的好处在于先下也不会把萝卜弄的化掉,不缩水,保留食物的香味,方便

萝卜烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-20

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