泡椒土豆丝

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食不知味的时候的开胃菜~酸爽开胃哟^ ^

泡椒土豆丝的用料

大土豆 泡椒
白醋 盐

泡椒土豆丝的做法

步骤1

土豆削皮，切丝，多淘几次洗去淀粉，让土豆丝更爽脆~泡椒切段备用。

步骤2

锅中倒油，油热后加入泡椒段呛锅。好呛人啊~(Д` )

步骤3

倒入土豆丝翻炒~ 加入一点泡椒水~

步骤4

起锅前沿着锅边倒入白醋，加盐调味~

步骤5

出锅装盘~

泡椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝一定要多泡泡洗洗~这样才爽脆~醋要出锅前再放~不然醋味都在炒的过程中挥发啦~还有，这道菜不要炒太长时间啦~不然不脆啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-23

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 微辣 家常菜 素菜

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