辣味剁椒

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辣味剁椒的用料

小米椒 1000克 生姜 50克
蒜 100克 白酒 20ml

辣味剁椒的做法

辣味剁椒的做法图解1

步骤1

将小米椒洗干净晾干。我晾了两天。很干很干的最好，在把辣椒剁碎。
辣味剁椒的做法图解2

步骤2

记得戴上手套。在把生姜蒜一同剁碎。
辣味剁椒的做法图解3

步骤3

把剁好的辣椒生姜和蒜加盐与白酒一同拌匀。

步骤4

装密封好的容器中。当时就可以吃。喜欢酸味重的少放盐。不过保存时间短。盐放多保存时间长。不易发酸和腐败

辣味剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-26

©本菜谱的做法由 慧心妙语 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 佐汁蘸料 辣

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