蕨笋烧肉

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蕨笋烧肉的用料

五花肉 400克 冬笋 500克
蕨菜 200克

蕨笋烧肉的做法

蕨笋烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。

步骤2

砂锅倒入刚刚煮肉的汤，把上炒好的五花肉盛到砂锅里。

步骤3

炒锅里油用来炒笋和蕨菜，葱姜入锅炒香后，入笋，蕨菜，加一点点盐炒软后装砂锅和五花肉一起炖两小时。

步骤4

出锅后肉质比豆腐还要软嫩。无论是老人孩子爱美的女士们都非常合适。味香不油腻。五花肉油，竹笋正好可以吸收大量的油分。非常好的搭配

蕨笋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 慧心妙语 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炖 中国菜

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