红烧肉

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妍维妮私房菜
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曹先生不吃猪肉，这次都吃了好几块，用这个方法肥肉点都不腻！

红烧肉的用料

五花肉 一块 冰糖
生抽 老抽
水 蒜

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成块儿，水烧开后，焯一下，然后倒出冲冷水至完全冷却（反复两次）
红烧肉的做法图解2

步骤2

在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉
红烧肉的做法图解3

步骤3

翻入五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、冰糖、老抽和水，小火儿焖20-30分钟收汁即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-01

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 秋冬进补 一人食 香 家常菜

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