10分钟红油小馄饨

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戴花姑娘
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说起最怀念的面食则是成都的红油抄手，舌尖的香滑美味。于是今天自己买了皮包了一次馄饨。

红油小馄饨的用料

馄饨 10个 蒜瓣 5个
葱

红油小馄饨的做法

步骤1

锅煮沸水，烧开下馄饨煮。蒜切末，葱切末。准备一小碗，放入盐，老抽，生抽，醋，白糖，辣椒油。另起一锅，放入油，烧热，放入蒜末，炒出香味，将蒜油趁热浇在刚准备调料的碗里，迅速拌匀。

步骤2

馄饨捞出，沥干水，盛入碗中，将调料拌入，撒点香油，撒上葱末。

红油小馄饨的烹饪技巧

煮馄饨不要煮太久，老了不好吃。 老抽不要放太多，过量的话，油的颜色会过黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-03

©本菜谱的做法由 戴花姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 主食 小吃

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