锡纸包鱼～家常板

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锡纸包鱼的用料

黑鱼～别的鱼都可以 2斤左右就行

锡纸包鱼的做法

锡纸包鱼～家常板的做法图解1

步骤1

黑鱼2斤一条。
锡纸包鱼～家常板的做法图解2

步骤2

放白胡椒粉～五香粉～盐少许～鸡粉味精少许～料酒。放葱丝～姜丝。
锡纸包鱼～家常板的做法图解3

步骤3

淹20分钟。
锡纸包鱼～家常板的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟。
锡纸包鱼～家常板的做法图解5

步骤5

起锅放入蒜沫～姜沫炒香。
锡纸包鱼～家常板的做法图解6

步骤6

郫县豆瓣酱1勺～白糖一1勺～鸡粉少许～耗油少许～骨头粉少许～万州烧鱼香1勺～东古一品鲜1勺～味极鲜少许～花椒油1勺～烧烤酱1勺。
锡纸包鱼～家常板的做法图解7

步骤7

万州烤鱼酱，这碗的1/3。。
锡纸包鱼～家常板的做法图解8

步骤8

放入配菜～红绿小米辣～洋葱～藕片～蒜苗段～蒜瓣适量。
锡纸包鱼～家常板的做法图解9

步骤9

倒入全部炒一分钟，加入少量啤酒。
锡纸包鱼～家常板的做法图解10

步骤10

焦在鱼上，上火上烧5-10分钟。出锅开饭。

锡纸包鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-07

©本菜谱的做法由 杭振刚巴音陶亥家常菜 编写，未经授权不得转载

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