蛋炒香肠

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雨鸾
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蛋炒香肠的用料

鸡蛋 两个 香肠 适量
葱姜蒜末 少许 彩椒丁 少许

蛋炒香肠的做法

步骤1

将两个鸡蛋打散，放少许的盐调味。

步骤2

香肠切成丁（不用切的太小，稍稍大一点会更有口感）。

步骤3

锅里放油烧热，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋在炒得时候不要炒的太碎，将鸡蛋倒入锅里以后等它稍稍的定型的时候用筷子慢慢的划散，不要用筷子用力的搅！炒完以后盛在盘子里备用。

步骤4

锅内留底油，放入葱姜蒜末炒香，放入香肠丁煸炒，炒至香肠丁有些稍稍的金黄色即可，千万别炒糊了。

步骤5

放入我们准备好的彩椒丁，稍稍炒一下，最后放入鸡蛋炒匀。

步骤6

整个炒的过程可以不放盐，如果觉得有些淡的话放一点点的盐也可以。

蛋炒香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

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