尖椒酿肉

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雨鸾
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尖椒酿肉的用料

尖椒 几个 瘦肉馅 适量
五香粉 酱油
糖 少许 盐
料酒 味精
耗油

尖椒酿肉的做法

步骤1

尖椒洗净去蒂，抠去里边的辣椒籽，剩下一个完整的尖椒。

步骤2

肉馅可以依照自己的口味来调理，喜欢吃什么样的就调成什么味到的，也可以尝尝我的调馅方法呦，反正我每次调馅的时候都是放【调料】里的调味品，最后在加少许食用油，点几滴香油搅匀就可以了。

步骤3

把调好的肉馅塞到尖椒里边，要放少许馅，用筷子往里塞，再放少许馅，再塞，要尽量塞瓷实一些，继续塞吧，塞满为止。

步骤4

将做好的尖椒可以用锅两面煎熟，亦可以放到盘子里用蒸锅蒸熟！

步骤5

蒸好以后用小刀在尖椒的一个侧面切开，最外边的一层不要切断，整成造型就OK了。

尖椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 微辣 家常菜 辣

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