萝卜雪梨猪肺汤

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Amy老虎
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宝宝咳嗽了一段时间，一直反反复复，试了很多方法。最后用食谱满满调理，这道汤温润养肺，止咳化痰，味道也很好

#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的用料

雪梨 1个 白萝卜 半个
猪肺 一付 姜 两片
料酒 一勺 盐 少许

#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法

#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解1

步骤1

买一个整支的猪肺，注意不要破损。对准器官反复灌水冲洗。灌水后肺会涨的很大，重复洗20遍左右。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解2

步骤2

直到洗的肺叶完全变白，没有红色，就可以了。家里洗的很干净，吃的放心，就是肺点时间。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解3

步骤3

将整肺切成块，注意不要切太小。煮的时候会缩小的。在放入清水中放少许淀粉搓洗，就完全干净了。冷水下锅，煮开，煮开有泡沫出来，在煮3分钟。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解4

步骤4

萝卜和梨切大块备用。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解5

步骤5

汆煮过的猪肺再清洗一遍，放入汤锅，加姜片和料酒。大火煮开转小火煮半小时。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解6

步骤6

放入萝卜和梨，小火炖2-3小时。
#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的做法图解7

步骤7

加盐调味就可以了。汤清甜不油腻，萝卜和梨酥烂到入口即化，猪肺软软糯糯。

#润肺止咳#萝卜雪梨猪肺汤的烹饪技巧

大人吃也可以加白胡椒提香，雾霾天喝喝也蛮好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 Amy老虎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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